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shoku,22,29
酸性?アルカリ性?
レモン大好きスタッフAとminoの会話より


Q(スタッフA):レモン大好きスタッフA。酸っぱいレモン、、、食べ過ぎたら体が酸性になてしまうのでしょうか?
A(mino):そんなことはありません。
実は酸っぱいレモンそのものは酸性です。が アルカリ性食品として分類されています。
そもそも酸性/アルカリ性の区分は「その食品が消化されたあとの残留物のphの値」でされるんです。

Q:じゃあ、レモンをたくさん食べると体がアルカリ性になるのでしょうか?
A:それもありません。医学的に関連がないことがわかってきたそうです。
アルカリ性/酸性食品食品の区分そのものは残ってはいますが、その区分も意味がないのでは?という意見もあるそうです。
昔、酸性食品(肉)を控えて、アルカリ性食品(野菜・フルーツ)を食べた方がよいとされたことがありますよね?
これは、酸性・アルカリ性ということではなく、なんでもバランスよく食べましょう!という観点からいうと正解といえるかもかも。

ちなみに私個人的には、食べる順番に気を付けています。
食事の時はフルーツを一番に食べます(*^_^*)。
酵素を効率よくとるためです。ビバ「酵素」! 


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written by mino
 
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